Холестерин. Проверьте состояние здоровья.

Холестерин - вещество, необходимое для нормального функционирования организма Он отвечает за производство желчной кислоты, витамина D и некоторых гормонов.
Холестерин переносится током крови и является липофильным (жирным) спиртом. Его избыток плохо влияет на сердце, поскольку, являясь жироподобным веществом, холестерин забивает артерии, что приводит к болезням сердца.

Типы проверок уровня холестерина

Показатели содержания холестерина в организме измеряются с помощью липидного профиля – набора анализов, проводимых для определения отклонений в жировом обмене организма.

Есть три типа холестерина: ЛПНП, ЛПВП и ЛПОНП.

ЛПНП (липопротеиды низкой плотности). Отрицательно влияют на здоровье и являются основной причиной сердечных заболеваний. Их также называют «плохим» холестерином. Значение холестерина ЛПНП менее 100 мг / дл считается нормальным, а любой показатель, превышающий 130 мг / дл отрицательно влияет на здоровье. Высокий уровень холестерина этого типа увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

ЛПВП (липопротеиды высокой плотности). Положительно влияют на организм и необходимы ему для нормальной работы. Они, в основном, состоят из белков и помогают в снижении «плохого» холестерина (ЛПНП). ЛПВП известен как «хороший» холестерин. Значение ЛПВП холестерина, составляющее 60 мг / дл и выше, очень хорошо влияет на сердце. В то время как любой показатель ниже 40 мг / дл может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Третий тип холестерина - липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП). Это в основном жиры, содержащиеся в крови в виде триглицеридов. ЛПОНП тоже является «плохим» холестерином. ЛПОНП и триглицериды – синонимы. Норма – показатель ниже 150 мг / дл. Уровень выше 150 мг / дл считается высоким и может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Состояние здоровья можно проверить с помощью анализа общего уровня холестерина. Он является суммой всех его значений (ЛПНП, ЛПВП и ЛПОНП). Если общий уровень холестерина - 240 мг / дл или выше, то, возможно, у пациента билиарный цирроз печени, наследственная гиперлипидемия, гипотиреоз, нефротический синдром, диабет или он злоупотребляет пищей с высоким содержанием жиров.

Уровень холестерина в крови меньше, чем 200 мг / дл может быть признаком таких заболеваний, как, нарушение всасывания, заболевание печени, недоедание, сепсис, злокачественная анемия или гипертиреоз.

Два основных источника «плохого» холестерина – это трансжиры и насыщенные жиры. Насыщенные жиры содержатся в продуктах животного происхождения: красное мясо, яичный желток, мясо и кожа птицы, молочные продукты, такие как молоко и сыр. Также они содержатся в растительных продуктах: кокосах, кокосовом масле и пальмовом масле. Транс-жиры ненасыщенных жиров, делают твердыми с помощью гидрирования. Гидрогенизированные растительные масла и продукты, которые готовятся в них или с их использованием имеют высокое содержание транс-жиров. Некоторые закуски, такие как картофель фри, луковые кольца, картофельные чипсы имеют высокое содержание транс-жиров.

Снижение потребления продуктов, которые готовятся в транс-жирах или с их применением и снижение потребления продуктов, содержащих насыщенные жиры могут помочь в снижении «плохого» холестерина и триглицеридов.

Видео